Activité automnale. Production de jus de pommes.
Entre les gouttes, nous avons cueilli et ramassé les pommes tout autour de la maison... il y en avait peu dans les arbres, davantage dans les hautes herbes. Pas beaucoup au final, beaucoup moins que les années précédentes... (les fleurs n'ont certainement pas su apprécier la neige de début juin !).
Alors nous avons fait le tour des environs, visitant voisins et paysans, pour récolter les pommes à l'abandon. Merci à eux, merci Alain, Bernard, Michel...
Nous avons fait presser 900 kg de ce fruit en Auvergne, et c'est aujourd'hui 450 litres de jus (pasteurisés) qui s'en vont trouver logis dans notre cave.
La production réalisée n'est pas suffisante pour en faire une activité de vente, toutefois, vous pourrez venir goûter le jus de pommes (parfaitement sucré !) à notre table... A très vite !